Кето-диета — это диета, которая разработана с целью снижения уровня гликогена в крови через существенное уменьшение потребления углеводов. Она основана на принципах белковой диеты и предполагает увеличение потребления жиров и белков, а также существенное снижение углеводов.
Если вы решили начать практиковать кето-диету, важно соблюдать следующие рекомендации:
- Ограничьте потребление углеводов до 20-50 грамм в день. Углеводы нужно брать из овощей, таких как капуста, спаржа, брокколи, салат, а также из некоторых орехов и семян.
- Увеличьте потребление жиров. Жиры нужно брать из натуральных источников, таких как масло кокоса, оливковое масло, авокадо, орехи, семена и жирное мясо.
- Потребление белка нужно увеличивать до около 1,5-2,5 грамма на килограмм веса тела. Белки можно получать из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, белковых консервов, белковых порошков и некоторых орехов.
Очень важно соблюдать рацион питания, не переедать и выбирать качественные и натуральные продукты. Также рекомендуется проконсультироваться с диетологом или врачом, прежде чем начинать кето-диету, чтобы убедиться, что этот тип диеты подходит именно вам.
Кето диета меню для начинающих
Вот пример меню на один день для тех, кто начинает практиковать кето-диету:
Завтрак: яичница с несколькими стручками брокколи, жареная в оливковом масле, а также чай или кофе с маслом кокоса или маслом миндаля.
Обед: салат из свежих овощей (например, авокадо, томаты, огурцы, перец) с оливковым маслом и белковыми источниками (например, куриное филе, рыба, яйца).
Ужин: жареное мясо (например, говядина, свинина, курица) с овощами (например, капустой, брокколи, спаржей) и оливковым маслом.
Важно помнить, что кето-диета требует существенного снижения потребления углеводов, поэтому нужно ограничивать потребление круп, хлеба, фруктов и других продуктов с высоким содержанием углеводов.
Да, важно избегать потребления продуктов, которые содержат искусственные добавки, сахара и прочих искусственных ингредиентов, таких как напитки, сладкие закуски, шоколад, снеки и т. д. Также следует избегать продуктов, которые содержат высокообработанные жиры и углеводы, такие как хлеб, пицца, спагетти, булочки и т. д.
Некоторые овощи содержат большое количество углеводов, поэтому их следует учитывать при составлении рациона питания в рамках кето-диеты. Обычно рекомендуется ограничивать потребление таких овощей, как батат, сладкий картофель, бураки и т. д. и брать углеводы из других источников, таких как капуста, спаржа, брокколи, салат и т. д.
