Авокадо хорошо сочетается с капрезе, легкой закуской из помидоров, сыра и базилика. Сочетание свежих помидоров, огурцов и сыра делает этот салат жирным, хрустящим и водянистым. Салат богат витаминами и подходит для кетогенной диеты. Одна порция салата содержит 26 граммов жира и 4 грамма здоровой клетчатки.
В этом салате, как и во многих других, доступны разные вариации ингредиентов. Например, нельзя добавлять базилик, а заменить его другими ароматными травами на свой вкус. Вместо бальзамического уксуса можно использовать винный уксус или свежий лимонный сок.
Ингредиенты
- 2 шт. Авокадо, очищенных и нарезанных кубиками
- 12 томатов вайн (с мелкими плодами), нарезанных кубиками
- ⅔ стакана моцареллы, нарезанного кубиками
- 1 стакан очищенного огурца, нарезанного кубиками
- 12 столовых ложек свежего нарезанного базилика
- 3 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 12 щепоток молотого черный перец
- 12 щепоток гималайской соли
Этапы приготовления
1
Выложите нарезанные кубиками авокадо, помидоры, моцареллу, огурец, базилик и петрушку. Аккуратно перемешайте салат, чтобы не повредить моцареллу.
2
Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
3
Посыпать перцем и солью по вкусу. Готовый салат.
Я обожаю салаты и этот с авокадо, томатами и сыром просто идеально подходит для моей кетогенной диеты. Я люблю добавлять свои любимые травы и экспериментировать с заправкой, использовав например, лимонный сок вместо уксуса. Этот салат яркий, ароматный, и питательный, прекрасно подходит как для поджелудочной железы, так и для организма в целом. Рекомендую попробовать!
Очень вкусный рецепт кето-салата с авокадо, помидорами и моцареллой! Он богат жирами и клетчаткой, идеально подходит для кетогенной диеты. Можно варьировать ингредиенты по своему вкусу, например, заменить базилик на другие травы. Рекомендую приготовить и насладиться этим салатом!