Кето-диета это диета, основанная на увеличении потребления жиров и уменьшении углеводов. Она была разработана в 1920-х годах для лечения эпилепсии, но сейчас широко используется в качестве метода похудения и для лечения некоторых других заболеваний, таких как диабет 2-го типа, альземия и аутизм.
В основе кето-диеты лежит идея, что уменьшение углеводов и увеличение потребления жиров могут способствовать снижению веса и улучшению общего состояния здоровья. Кето-диета также считается эффективным способом контроля сахара в крови у людей с диабетом 2-го типа.
Обычно рекомендуется соблюдать следующие правила при применении кето-диеты:
- Ограничить потребление углеводов до 20-50 грамм в день. Углеводы обычно берутся из овощей, фруктов, зерновых и мучных продуктов.
- Увеличить потребление жиров. Жиры могут быть берутся из масла, рыбы, мяса, яиц, орехов и семян.
- Снизить потребление белка до уровня, необходимого для поддержания мышечной массы.
- Выпивать достаточное количество воды, чтобы помочь организму адаптироваться к уменьшенному потреблению углеводов.
Кето-диета требует серьезного ограничения углеводов, так что она не подходит для всех. Перед тем, как начать принимать ее, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
