Вкусный кето-хлеб

Ингредиенты

Порции

	5 столовых ложек л. Шелуха подорожника подорожника
	150 г миндальной муки
	2 ч.л разрыхлителя
	1 чайная ложка морской соли
	225 мл воды
	2 ч.л яблочного уксуса
	3 шт яичный белок
	2 столовые ложки л. Семена кунжута (по желанию)

Пищевая ценность на 1 порцию

2 г Углеводы 13 г Жиры 7 г Белки 170 ккал Вкусный кето-хлеб

Намажьте свежеиспеченный кето-хлеб своим любимым маслом и насладитесь его восхитительным вкусом! Хлеб на удивление хрустящий и мягкий внутри. Попробуйте кето-хлеб сразу после того, как он выйдет из духовки, а затем поместите его в холодильник.

70 минут

Количество порций 6

Хороший

Ингредиенты

5 столовых ложек л. Шелуха подорожника подорожника

150 г миндальной муки

2 ч.л разрыхлителя

1 чайная ложка морской соли

225 мл воды

2 ч.л яблочного уксуса

3 шт яичный белок

2 столовые ложки л. Семена кунжута (по желанию)

Приготовление

Уважаемые посетители этой страницы. У нас есть замечательная печатная книга со всеми рецептами кето-хлеба! Вы можете купить это здесь.

Сколько углеводов содержит кето-хлеб?

Каждая кето-булочка содержит около 2 граммов чистых углеводов (обычный бутерброд содержит около 20 граммов углеводов). Вот почему кето-хлеб идеален для тех, кто соблюдает кето-диету.

Могу ли я заменить некоторые ингредиенты в рецепте кето-хлеба?

В низкоуглеводной выпечке очень важно строго соблюдать все пропорции и придерживаться ингредиентов, указанных в рецепте. Поэтому в этом рецепте кето очень сложно найти заменители яиц и псиллиума.

Однако, если вам не нравится вкус миндальной муки или у вас аллергия на нее, вы можете смело заменить ее кокосовой мукой. При этом кокосовой муки должно быть в три раза меньше, а яичных белков — в два раза больше, чем указано в рецепте.

Если вы хотите, чтобы булочки имели хрустящую корочку, посыпьте их маком или кунжутом, прежде чем ставить в духовку. Чтобы придать аромат кето-бутербродам, добавьте свои любимые специи.

У булочек фиолетовый оттенок? Это может быть связано с тем, что вы добавили в тесто плохой подорожник.

Есть ли в таком хлебе глютен?

Этот кето-хлеб не содержит глютена, как и другие наши рецепты кето-диеты с низким содержанием углеводов.

Шаги

1	Разогрейте духовку до 175 ° C.
2	Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Доведите воду до кипения.
3	Добавьте к сухим ингредиентам уксус и яичные белки и хорошо перемешайте. Начните взбивать смесь погружным блендером (около 30 секунд), постепенно вливая в нее кипяток. Не взбивайте тесто слишком долго — по консистенции оно должно напоминать пластилин.
4	Смочите пальцы оливковым маслом и сформируйте из теста 6 отдельных рулетов. Выложите их на смазанный маслом противень и посыпьте кунжутом (по желанию).
5	Выпекайте хлеб на нижней полке в духовке 50-60 минут, время приготовления зависит от размера булочек. Бутерброды готовы, когда вы услышите глухой звук, когда постучите по дну сэндвича.
6	Готовое блюдо можно подавать сверху с маслом или другой приправой.