Содержание
Ингредиенты на 6 порций салата из цветной капусты
Салат из цветной капусты.
Перевязка.
Пошаговый рецепт
Салат из цветной капусты.
- Разогрейте гриль.
- Нарежьте цветную капусту крупными кусками. Отделите и положите их тонким слоем на два отдельных листа алюминиевой фольги. Приправьте солью и перцем.
- Поднимите края фольги так, чтобы она слегка прикрывала цветную капусту. Налейте 1/4 стакана воды на фольгу с цветной капустой. Накройте сверху еще одним куском фольги и хорошо заверните, следя за тем, чтобы вода не вытекала. Запекайте на гриле в течение 15-20 минут, стараясь, чтобы центр не был слишком горячим, оставляя место для бекона.
- Выложите ломтики бекона на противень с высокими бортами. Выпекайте в течение 10-15 минут до образования хрустящей корочки. После выпекания в течение 5-7 минут переверните на другую сторону.
- Нарежьте стебель сельдерея на мелкие кусочки, а также мелко нарежьте перья красного лука и репчатый лук.
- Снимите бекон с гриля. После охлаждения нарезать на небольшие кусочки.
- Выньте цветную капусту и разверните. Дайте полностью остыть. После охлаждения переложите цветную капусту в большую миску. Добавьте бекон, сельдерей и лук. Оставьте часть зеленого лука для гарнира.
Перевязка.
- В миске смешайте майонез, горчицу и яблочный уксус. Приправьте солью и перцем по вкусу. Взбейте до однородности.
- Вылейте заправку на цветную капусту и хорошо перемешайте. Поверх салата выложите бекон и лук.
Приготовление без гриля
Вы также можете приготовить цветную капусту на плите. Готовьте в течение 15 минут или пока не будет легко протыкаться вилкой.
Для приготовления бекона разогрейте духовку до 200°C. Выложите бекон в один слой на лист для выпечки и запекайте до хрустящей корочки, около 10-15 минут.
Советы
Этот салат лучше всего употреблять в холодном виде. Перед подачей остудите в течение нескольких часов, чтобы вкус полностью раскрылся.
Пищевая и энергетическая ценность
Для низкоуглеводных кетогенных диет.
Каждая порция содержит.
Узнайте, нужно ли считать калории при кетозе.
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, и этот салат из цветной капусты стал одним из моих фаворитов. Запеченная капуста сочетается с хрустящим беконом, маринованным сельдереем и ароматным луком. Приготовление на гриле добавляет дополнительный вкус. Рекомендую попробовать!
Этот салат из цветной капусты с беконом прост в приготовлении и прекрасно сочетается с перьями красного и зеленого лука. Я использовала гриль для запекания капусты, но если у вас его нет, можно готовить на плите. Заправка из майонеза, горчицы и яблочного уксуса дает салату яркий вкус. Очень рекомендую попробовать!
Я очень люблю сочетание цветной капусты и бекона, поэтому этот салат стал одним из моих любимых. Гриль придает капусте особенный вкус, а заправка из майонеза, горчицы и яблочного уксуса делает его нежным и аппетитным. Я приготовил этот салат на плите, и он получился так же вкусным и сытным, как на гриле.
Я с удовольствием приготовила этот простой и вкусный салат из цветной капусты. Рецепт очень подробный и понятный, а ингредиенты легко доступны. Цветная капуста, запеченная на гриле, получилась сочной и ароматной. А сочетание бекона, сельдерея и лука добавило ему остроты и мягкости. Рекомендую этот салат для здорового и сытного обеда.
Вкусный салат из цветной капусты с хрустящим беконом и ароматной заправкой. Просто и быстро! Можно приготовить как на гриле, так и на плите. Попробуйте!