Соус из авокадо

Ингредиенты на 4 порции соуса из авокадо

1 стакан свежей петрушки или кинзы

1 авокадо

2⁄3 стакана оливкового масла или масла авокадо

стакан воды

2 зубчика чеснока

2 зеленых перца чили (по желанию) 

¼ стакан сока лайма

1 чайная ложка соли

5 г фисташек

Пошаговый рецепт

1. Добавьте все ингредиенты, кроме масла и фисташек, в блендер или кухонный комбайн. Смешайте до однородной массы.
2. В конце добавить масло и орехи, все хорошо перемешать. Соус не должен быть гладким или густым. При необходимости добавьте масло или воду. Добавить соль и перец по вкусу.

Совет!

Держите соус в холодильнике 3-4 дня.

Вы можете использовать его в качестве приправы к самым разным блюдам: мясо на гриле, овощи, рыбу или птицу.

Пищевая и энергетическая ценность

Продукт кетогенный, с низким содержанием углеводов.

Одна порция содержит:

Чистые углеводы: 4% (5 г) 

Клетчатка: 5 г

Жирность: 92% (50 г) 

Белки: 4% (5 г) 

ккал: 490

Мы не рекомендуем считать калории на кетогенной диете.